Espresso

Kaffeikonen

Espresso, denna lilla men starka shot av kaffe, är alla kaffedrinkars moder. Den har lagt grunden till den italienska kaffekulturen och spelar huvudrollen i de flesta kaffedrinkar som; cappuccino, latte, macchiato och americano. För att förstå och lära dig någon form av baristakunskaper, är första steget att mästra din espresso.

Ingredienser (1 portion)

1 kapsel Sjöstrand Espresso N°1 eller Sjöstrand Espresso N°2

Förberedelser

1 espressokopp

Beskrivning

Steg 1. Slå på din Sjöstrand espressokapselmaskin och se till att det finns vatten i vattenbehållaren.

Steg 2. Brygg en kopp espresso men utan kapsel så att din kopp fylls av varmt vatten. Det gör att koppen värms och rören rensas från gamla kafferester. Häll därefter ut varmvattnet ur koppen.

Steg 3. Sätt i din kapel, dra i spaken och tryck på knappen för en liten kopp espresso.

Njut!