Sjöstrand Coffee – design och miljö
17 Februari 2017
Sjöstrand Coffee startade 2012 med en vision om möjligheten att dricka kapselkaffe varje dag – utan dåligt samvete för miljön. Det ledde oss till ett samarbete med det företag som utvecklat världens första nedbrytbara kapsel.
Det finns fler aspekter av hållbarhet och en stor del är att vi kasserar produkter efter kort tid, då vi helt enkelt tröttnat på dem. Det gjorde att vi också ville också lägga fokus på en tidlös design som skulle hålla över tid. Och vad kan väl vara mer tidlöst än en klassisk espressomaskin i rostfritt stål?
Vi är långt från perfekta men vi arbetar ständigt med att bli bättre. För Sjöstrand Coffee är miljö viktigt och därför klimatkompenserar vi för våra transporter genom att plantera träd. Som ytterligare ett steg framåt arbetar vi med att ta fram en kapsel som är nedbrytbar i hushållskompost. Människor kommer inte att sluta konsumera, därför gäller det att utveckla mer klimatsmarta produkter, som kan ersätta de som är mindre bra för miljön.